Описание: В учебном пособии описаны две основные группы витаминов: жирорастворимые и водорастворимые витамины. Приведены примеры заболеваний при недостатке витаминов в рационе питания.

Описание: В учебном пособии описаны основные группы липидов, протеинов, белков. Приведены примеры заболеваний.