Мила Холоша - Типология сотрудников ресторана. Как сформировать команду, которая работает на результат
Название: Мила Холоша - Типология сотрудников ресторана. Как сформировать команду, которая работает на результат
Автор: Мила Холоша
Описание: Ключ к успеху ресторана – взаимопонимание и взаимодействие собственника, управляющего и шеф-повара. В книге выделены прикладные типы собственников и сотрудников в контексте практической
